Lokal

Wer in Baden in die Waldgasse hinaufspaziert findet „Am Wenzelspitz“ den Buschenschank der Familie Hofmann. Wie jeder Weinhauer, weiß er vieles über die Geschichte seines Betriebes und die Thermenregion.

1903 wurde das Haus in der Waldgasse von meinen Urgroßeltern erbaut. Bereits ein Jahr später wurde ausg’steckt. Den Wein hat man damals in Krügen ausgeschenkt, bis das Fass leer war. Dann wurde wieder eingezogen. Früher hatten wir Stockkulturen, die wir auf Mittel- & Hochkulturen umgestellt haben. 1989 übernahm ich den Buschenschank von meinen Eltern. Es wurde dann einiges renoviert, die Küche erweitert – im Sommer grillen wir jetzt Hühner und Stelzen. Es gibt warmes & kaltes Buffet und eine Vielfalt an hauseigenen Weinen. Unser Buschenschank ist bei unseren Gästen besonders beliebt, da sich hier oben eine schöne Aussicht über Baden bietet.